Имбирь — это лекарственное растение, которое содержит витамины А, В. С, а также множество микроэлементов, включая железо, цинк, калий и натрий. Его также используют в кулинарии.
Имбирь -это афродизиак. В Японии он обязательно должен быть на столе.
Существует чорный и белый имбирь. В отличи от черного имбиря, который очень жгучий и терпкий, белый имбирь более нежный и мягкий на вкус.
Имбирь улучшает пищеварение, ускоряет обменные процессы в организме, способствует быстрому очищению желудка и кишечника. Пряность обладает противовоспалительными свойствами и полезна при гриппе, воспалении легких, при артрите и бронхиальной астме. Достаточно выпить имбирного чая с медом и простуду как рукой снимет. Это растение предотвращает образование тромбов, делает кровеносные сосуды более эластичными.
В Англии, Австралии и в США из имбиря делают имбирное пиво, а также прохладительные напитки, например имбирный эль.
Из молотого имбиря в Индии выпускают 4 сорта имбирной муки.
Читайте также: